Napolitane

Product Information

After 5 to 10 minutes of mixing, form a soft ball with the dough and wrap it in plastic film. Refrigerate for at least 30 minutes. This will make the dough easier to work with in the next stage. Turnam glazura pe prajitura, din ciocolata pe care am folosit-o si pentru umplerea foilor. O asezam cu grija, astfel incat sa obtinem un strat uniform, apoi presaram deasupra nuca macinata. Intotdeauna este bine sa cititi instructiunile de pe ambalaj, ca sa vedeti cat zahar inlocuieste indulcitorul. Acest indulcitor, folosit de mine este 1:1, adica aceeasi cantitate de indulcitor sau zahar normal se pot folosi.

Promotia aceasta este valabila pana la 31 decembrie. Prajitura cu foi de napolitana, ciocolata si nuca Imi plac napolitanele, dar evit sa le cumpar din comert pentru ca au enorm de mult zahar si tot felul de grasimi de palmier, chimicale fara numar. De aceea imi place sa fac acasa prajituri cu foi de napolitana, care, pe vremuri, se numeau foi Lica.

Rețeta completă, cantități și mod de preparare

Punem si ultima foaie. Presam bine, apoi punem deasupra o alta foaie de copt si o greutate, ca sa tina apasate foile de napolitana, sa nu ramana goluri de aer. Prajitura cu foi de napolitana, ciocolata si nuca They were mass-produced in the USSR and the Eastern Bloc for their cheap production cost, long shelf-life and simple production method. Up to this day they are a popular treat in Russia and post-soviet countries, especially popular among seniors. Va recomand si reteta de Prajitura Rumba, Mozaic sau Nuga. Prajitura Rumba, Mozaic sau Nuga, cu foi de napolitana

Iar daca vorbim de retete delicioase si fara pic de zahar dar cu ciocolata din belsug, va recomand si reteta de budinca de ciocolata. Se poate servi la pahar sau se pot umple eclere, foi de prajituri, cremes… Pentru dulceata de lapte de cocos, se pun la fiert laptele de cocos si zaharul pentru cca. 15 minute. Se amesteca des la inceput…si intruna, catre sfarsit! 😀 Focul sa fie mic, de la inceput si pana la sfarsit! Se adauga apoi uleiul de cocos, solid, si se amesteca pana cand se topeste. Se pun 100 g din totalul de fulgi de nuca de cocos impreuna cu migdalele tocate nu foarte marunt (eu am folosit robotul) si se mai lasa 5 minute pe foc (tot la foc mic). Crema va clocoti usor, nu va stresati, doar amestecati! :)) Crema se lasa apoi la racit, iar la final se adauga si restul de fulgi de cocos (m-am gandit ca rezultatul final va fi mai „crocant” asa ).Ca la cele mai multe prăjituri cu nuci, acestea trebuiesc mai întâi rumenite pentru un gust mai intens. Le-am tocat apoi din cuțit în bucăți nu prea mici și le-am "cernut" printr-o sită de paste ca să scap de toate cojițele fine. Choose your pasta: Chunkier sauces tend to best on chunkier pastas, like penne or rigatoni, while I find smoother sauces are great on spaghetti style pastas. După ce m-am măritat și am ajuns la casa mea, napolitanele de casă au fost una dintre primele rețetele pe care am vrut neapărat să învăț să le fac. Acum am căzut în extrema cealaltă: o fac rar pentru că nu mă pot abține și mănânc mai mult decât ar trebui 😀 You can buy napolitaines everywhere: in small shops called Tabagies, at pastry shops (patisseries), in supermarkets and even in food courts. Make sure to try them when you’re on the island! Asa arata, e frumoasa, nu-i asa? E si buna, va garantez. Prajitura cu foi de napolitana, ciocolata si nuca

Crema se intinde cat mai uniform intre foi si se acopera cu un fund de lemn pentru cca. o ora. Napolitanele se pun la frigider peste noapte…sau daca nu rezistati pana atunci, le puteti taia dupa 2, 3 ore, cum am facut si noi 😀

Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura cu foi de napolitana cu ciocolata si nuca?

Puteti folosi si foi Lica mai mari, daca nu gasiti mici…dar veti avea nevoie doar de vreo 4, cred…vedeti voi 😀 If you want to make your pasta napolitana even heartier without adding meat, try adding some cooked mushrooms or capsicum (bell pepper) or celery with the onions. Bake for 30 minutes, making sure not to over bake them (if the middle is no longer soft when you press it, it’s ready)