NESTI DANTE Marsiglia Toscano, Muschio Bianco Soap 200 g

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preciso e compatto nel calice ed offre sentori di gerani, ribes, lamponi, fiori di arancio e chiodi di garofano. In sottofondo le spezie dominano la scena secondaria nelle sfumature di maggiorana appassita e cannella in polvere. Corpo pieno, tannini levigati di ottima mordenza ed un finale tagliente che dal centro palato in poi vibra ed emoziona. Meglio dal 2022. Muscoloso e ricco di energia dark regala pienezza e delicata concentrazione di prugne nere, more, foglie di tè nero, mirto selvatico, bacche di ginepro e chiodi di garofano. Gli agrumi arsi in sottofondo ricordano i pomeriggi invernali al camino nelle sfumature di cannella, vaniglia, cedro in pezzi e buccia di mandarino. Corpo pieno, tannini vellutati di grana fine ed un finale sapido ben disteso in una media progressione. Eccezionale conferma la grandezza dell’annata straordinaria a Montalcino. Meglio dal 2021.

Elegante nel profilo sensoriale mostra note floreali di lavanda, fiori di ibisco e gerani bagnati. Una delicata presenza di yogurt bianco e fiori di magnolia regalano la bellezza nella matrice secondaria. Corpo medio-pieno, tannini dolci ben levigati ed un finale ampio e voluminoso che mostra muscoli e carattere. Meglio dal 2022. mancata l’etichetta perfetta ma 3 produttori diversi sono arrivati vicinissimi alla produzione di vini edonistici. ed essenziali sfiorando la perfezione d’esecuzione.Incandescente e poliedrico mostra un profilo ricco di note dark di prugne nere, more, foglie di tè nero, incenso, canfora appassita, fiori di arancio e chiodi di garofano. Nobile e centrato il profilo secondario che rivela lentamente sentori di curcuma, caramello salato e banana disidratata. Corpo pieno, tannini di naturale bellezza che costituiscono l’ossatura principale di questo Brunello solido e compatto ed un finale tagliente che chiude fresco e decisamente verticale. Meglio dal 2022.

I bonsai da esposizione necessitano di una copertura della base del vaso con questa morbida piantina, per poter essere presentati nel modo più accurato possibile e nascondere eventuali radici che possono fuoriuscire dal terreno. Dolce a primo impatto regala note di tiglio, gelsomino, magnolia e fiori d’ibisco. E’ delicata la scena secondaria nella bellezza dei fiori di limone e del succo di lime che donano fragranza alla matrice. Corpo medio-pieno, tannini vellutati ed un finale leggiadro di disarmante piacevolezza. Meglio dal 2021 Floreale e davvero vibrante il profilo sensoriale di questa giovane Riserva che offre sentori di prugne nere, more, mirto selvatico e mirtilli pressati. Corpo pieno, tannini mordenti di natura vellutata perfettamente maturi ed un finale che si accende dal centro palato in poi. Meglio dal 2022.

Un ambiente fiabesco

Maturo ed intenso nel calice offre sentori di prugne nere, more, fragole, gerani in fiore e rosa canina. Corpo pieno, solido e compatto al palato mostra dei tannini vellutati ed un finale dal volume interessante e la media lunga persistenza. Meglio dal 2022.

Succoso e ben bilanciato nel profilo principale offre sentori di prugne nere, fragole, succo di mirtilli e foglie bagnate. Molto maturo il sottofondo ricco di fragoline di bosco e maggiorana appassita. Corpo pieno, tannini morbidi ben fusi ed un finale di natura orizzontale preciso e piacevole. Meglio dal 2021. Pieno e grasso in una matrice leggermente opulente si regala lentamente dopo l’apertura nel calice con note di violetta selvatica, datteri, bacche di ginepro e noce moscata. Corpo pieno, tannini maturi leggermente astringenti al momento ed un finale di media lunghezza. Meglio dal 2022. maturo e definito e mostra una notevole concentrazione nei frutti di lamponi, ribes, prugne rosse e mandorle tritate. Corpo pieno, tannini dolci ben integrati nella matrice ed un finale rotondo di struttura voluminosa ed essenziale. Notevole espressione di Sangiovese made in Montalcino. Meglio dal 2022.

Il bosco

Elegante e preciso nel profilo principale regala note di lavanda pressata, gerani bagnati, salvia e rosmarino. In sottofondo la ricchezza dei sentori a bacca piccola di ribes e lamponi anima la scena secondaria lentamente. Corpo pieno, tannini maturi vellutati al palato ed un finale succoso ed armonico. Delizioso ora ma meglio dal 2021. A pari merito troviamo l’espressione più femminile e suadente del Sangiovese in purezza prodotto da un consulente di fama mondiale Carlo Ferrini e sua figlia Bianca . Si cammina attraverso un sentiero tra alberi secolari, rigogliosa vegetazione e enormi sassi vulcanici ricoperti interamente da muschio selvatico di un colore verde accesissimo. Il nome del bosco, ossia bosco del sasseto, è dovuto proprio alla presenza di questi enormi massi, depositati lì grazie ad un’eruzione vulcanica avvenuta circa 820.000 anni fa, da un vulcano la cui bocca era posizionata nell’area dell’attuale castello. Ha inoltre la caratteristica opposta, quella di isolare una superficie dalle temperature esterne più basse. Per questo è usato per coprire i tetti negli antichi edifici rurali del Nord Europa.

Molto agrumato fonde egregiamente sentori di buccia di arancia a note di limone, cedro e pompelmo. La sottile speziatura alberga in sottofondo nelle “nuance” di pepe bianco e noce moscata. Corpo pieno, tannini di buona fattura ed un finale ricco di grip e tensione. Meglio dal 2022. Per preparare un gel al muschio di mare, è sufficiente immergere il muschio di mare crudo in acqua durante la notte, quindi risciacquarlo e mescolarlo con acqua nuova fino a renderlo omogeneo. Trasferiscilo in un contenitore con un coperchio ermetico e conservalo in frigorifero per una notte a gelificare. Concentrato e brillante il profilo principale di questa Riserva nobile e gentile ricca di agrumi arsi, cedro in pezzi, fiori di ibisco, cannella in polvere ed anice stellato. Incredibile quanto spazi in differenti direzioni per regalare la propria essenza e tutto il suo carattere dinamico. Corpo pieno, tannini di natura vellutata ed un finale preciso ed essenziale che fa innamorare sin da subito. Wow! Meglio dal 2022.L'assunzione di troppo iodio può portare a ipotiroidismo o ipotiroidismo. La tiroide è una ghiandola importante situata nella parte anteriore inferiore del collo. È responsabile della crescita e del metabolismo. Il muschio marino può supportare la salute della tiroide. Le alghe sono ricche di iodio, un micronutriente necessario per una sana funzione tiroidea. La potenza devastante riempie il calice di note dark che ricordano la violetta selvatica, la liquirizia dolce, le bacche di ginepro, le amarene sotto spirito e la terra bagnata. Corpo pieno, tannini incredibilmente setosi che al palato regalano una carezza ed un finale iconico che coniuga egregiamente la potenza del volume alla progressione verticale. Un vino emozionante. Meglio dal 2022.